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ファラフェル

2019.05.25Sat レストラン

ザンジバルやカメルーンまで!中東・アフリカ料理が気軽に楽しめる渋谷の隠れた名店「ロス・バルバドス」

  • 監修:榎本綾
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焼鳥屋が営業しているからか鶏肉をしっかり料理されていて、この#唐揚げ は上品な味で肉は程よくジューシーで衣がサクサク、とても美味しい。
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https://vida-rico.com/restaurant/daidai/
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取り分けられたつくねを食べたら、歯応えとその味に驚くことでしょう。コリコリとフワフワが同居する食感に噛むと旨味が染み出すつくねは、食べ始めると止まらない美味しさです。もちろんポン酢もよく合います。
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https://vida-rico.com/restaurant/daidai/
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橙の水炊きは鉄製の大きな鍋に鶏の旨味が溶け込んだ黄金色のスープが輝いて見えます。
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