のんべえの聖地・立石でお寿司!?L字カウンターで楽しむ粋な立ち食い寿司「栄寿司」がおすすめ！

京成立石といえば、昼間から堂々と酒が飲める「のんべえの聖地」。リーズナブルながらグルメなお店が軒を連ね、はしご酒が楽しめるスポット。今回はそんな京成立石で確実に訪れるべき一軒、「栄寿司」をご紹介します。

立ち食いで気軽にお寿司を楽しめる

京成立石駅から出てすぐの商店街の入り口にある「栄寿司」は、立ち食い寿司の最高峰として知られる有名店。1貫110円～と回転寿司のような値段設定にも関わらず、味は高級寿司店並のクオリティ。地元の方にも人気の実力派です。

ライブ感が楽しめるカウンター

店内はL字型のカウンターになっており、好みのネタをカウンター内の板前さんに口頭で注文するスタイル。箸は用意されておらず、寿司もガリも手で頂きます。

旬のものが頂ける豊富なメニュー

ネタは、マグロやイカから、大トロやアワビ、ウニなどの高級なものまで様々。さんまやぶりなどの季節それぞれの旬の食材も頂くことができます。目の前のケースに入ったネタを見ながら選べるのもカウンターならではの魅力ですね。

酸味の抑えられたシャリは固すぎず柔らかすぎず、口に入れるとふわっと崩れます。上に乗ったネタはどれも大ぶりで、口に入れるとなんとも言えない多幸感に。おすすめなのはマグロ。赤みから大トロまで好みの部位を楽しめますが、特に「中トロ」は噛まずにとろけるほどの脂ののり具合、それとともに食べるシャリのホロっとした食感に、値段以上の価値を感じられること間違いなし。