旬のフルーツ盛りだくさん！毎月楽しめるパフェが大人気の洋菓子店「パティスリービヤンネートル」

パフェといえばフルーツパーラーやファミリーレストランのイメージですが、ケーキが美味しい洋菓子店「パティスリービヤンネートル」ではイートインで頂ける月替わりのパフェが大人気。今回はこちらのお店をご紹介します。

代々木上原駅からすぐの立地

最寄りは代々木上原駅。東口から少し坂道を登ること徒歩約５分程度。大通りに面した路面店です。

木材と白い壁を基調にシンプルにまとめられた店内には、両面に配された大きなガラスから明るい太陽の光が降り注ぎ、開放的な雰囲気に。

入り口のショーケースにはオリジナリティ満載の素材を大切にした手作りケーキが並び、横には日持ちする焼き菓子が並んでいます。奥にはカフェが併設されていて、落ち着いた空間でスイーツを楽しむことができます。

毎月楽しめる旬のフルーツ盛りだくさんなパフェが大人気

先に触れたケーキや焼き菓子のテイクアウトも人気ですが、月替わりで楽しめる旬の食材がふんだんに使用された、「シーズナルパフェ」がおすすめ。毎月変わるパフェメニューは、季節ごとにその時期に旬の材料を使って作られています。味はもちろん見た目も色鮮やかで可愛く、パフェを目当てに毎月通っているお客様も多いそう。こちらはドリンクとセットにして1400円。看板メニューなので是非食べてください。

こちらは3月の瀬戸内みかんパフェ。タロッコオレンジとローズマリーの香る白ワイン（シャルドネ）のソルベ、バニラアイス、シュトロイゼル、バニラたっぷりのカスタード、フレッシュタロッコと八朔を使用しています。柑橘の苦みと酸味を活かし、白ワインを合わせることでビターな味わいに。

こちらは7月のメニューピーチジンジャーパフェ。旬の赤桃のソルベ、桃のゼリー、白桃をジンジャーシロップでコンポートし、高知産生姜のコンフィが合わせられており、甘さの中でアクセントとなっています。フレッシュな果実にクリームやクッキーなど様々な食材を盛り込むことで食感も風味も一口ごとに変わり、最後まで飽きることなく美味しく頂くことができます。