世界ナンバーワンになった日本人の本場ナポリのピッツァを東京・中目黒で味わえる「ダ・イーサ」

中目黒駅から徒歩6分。中目黒でピザといったら、「ダ・イーサ」のお店を挙げる方も多いのではないだろうか。「ダ・イーサ」は本場イタリア・ナポリで修行し、2年連続で世界ナンバーワンになった山本尚徳氏のお店だ。公式サイトには、「世界一のピザ職人」と「世界一の釜職人」による本物のナポリピッツァの店と謳われている。

ナポリにあるかのような雰囲気のピッツェリア「ダ・イーサ」

訪れたのは、平日のランチ終わりくらいの時間。人気店のため行列ができていることが多いので、遠くから見ても店を見つけることができるだろう。外には店名が書かれたブラックボードも。外観からは周りの飲食店とは異なった雰囲気を醸し出しており、いかにもイタリアの大衆食堂といった感じ。いい意味で、あまり日本らしさがない店構えとも言える。

ピッツアを焼く釜はかなりの迫力。大きさからも、ナポリピッツァへのこだわりが感じられる。

店内はいかにもイタリアのピッツェリアといった感。飾らない居心地がいい空間になっていて、ナポリに来たかのような雰囲気だ。壁には取材された新聞や表彰を受けている写真もずらり。芸能人も多く利用しており、壁にたくさんの写真が飾られている。

生地も焼き方も絶妙なナポリ・ピッツァ

注文したのはマルガリータ。イタリアの薄い生地が少し空気が入った感じがあって、ふっくら焼きあがっていて絶妙だ。トマトやモッツァレラの味も濃厚なマルゲリータは、人気ナンバーワンのメニューだとか。

こっちは生ハムとルッコラのピッツァ。生ハムの旨みにオリーブオイルや生地の味がマッチしていて、これもまた絶品。ピッツァのメニューだけで約30、その他にも揚げピッツァや前菜などをラインナップしており、せっかくなら数人で訪れて様々なメニューを楽しむと良さそうだ。

日替わりピッツァは平日のみ、平日ディナータイムおよび土日祝日の終日は、アラカルトの注文となるとのこと。ランチはすぐ行列ができるので、早めに来店した方が良いだろう。ディナータイムのみ予約を受け付けているので、夜に訪問する際はお忘れなく。

ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ (Pizzeria e trattoria da ISA)

営業時間 : 11:30～14:00／17:30～22:45
定休日 : 月曜／不定休
電話 : 03-5768-3739
URL : http://da-isa.jp
住所 : 東京都目黒区青葉台1-28-9