フランスの天才が日本の離島で営むナチュラルワインのビストロ「La Barque de Dionysos」

最近じわじわと人気が出てきた”ナチュラルワイン”。そんなナチュラルワインの世界でも有名な醸造家がフランスから移住し、佐渡でひっそりと営む隠れ家ビストロがあるんです。今回はワイン好きなら一度は行きたい名店の「La Barque de Dionysos」をご紹介します。

まさに隠れ家な一軒

両津港から車で約40分程度。真野と呼ばれるエリアの大通りから外れた海沿いの集落にお店はあります。お店は海に面した裏通りに立つ店先に看板を小さく掲げるのみで、通り過ぎてしまいそうなほど。

アットホームなインテリア

店内は木の温もりを生かしたあたたかな空間。カラフルでポップなタイルが目立つキッチンが楽しい雰囲気を作り出しています。奥には立派な蔵もあり、古いものを大切にする2人の考えが伺えます。

世界に名を知られる天才がオーナー

こちらのオーナーはフランス出身の自然派ワインの造り手として世界的に知られたジャンマルク・ブリニョさん。フランスの畑を手放し、新たなワイン造りの場所として選んだ佐渡。なんと引越し前の事前の下調べは友人からの情報とインターネット。佐渡には友人も知人もいないうえ、下見に訪れることもなく、スーツケース４つのみでフランスからこの地に降り立ったのだそう。

特別天然記念物のトキが暮らす水田や里山があり、島の周囲には果てしない海原が広がる佐渡は「日本の縮図」と言われるほど食材が豊か。自然との共存ができる環境は、国を問わずワイン造りを行う上で重要なポイントなのかもしれませんね。