のんべえが集う立石にある呪文が飛び交う老舗の行列必至の名店「宇ち多”」のもつ焼きが絶品！

京成立石といえば、昼間から堂々と酒が飲める「のんべえの聖地」。リーズナブルながらグルメなお店が軒を連ね、はしご酒が楽しめるスポット。今回はそんな京成立石で誰もが立ち寄る老舗もつ焼きのお店、「宇ち多”」をご紹介します。

難易度の高いオープン時間

お店は売り切れ次第終了なので、平日は14時から19時半まで、土曜は10時半開店で昼過ぎには閉まってしまいます。さすがは人気店だけあり、確実に入りたい方は時間に注意して向かわなければいけませんね。

立石屈指の長蛇の列

こちらの「宇ち多゛」、人気店が軒を連ねる立石の中でも一番と言っていいほどの長蛇の行列ができるお店。オープン前から並ぶのは当たり前、基本的には待たなければお店に入れません。この際に注意するべきは、酔っぱらいは入店禁止ということ。立石についてまず一軒目に目指しましょう。

もつ焼きはたくさんの種類がありますが、すべて1皿2本入りで200円、その他のお新香や煮込みなどの料理も200円とお財布に優しい値段。さらに、提供されるもつは丁寧に下処理されているため、臭みはなく食べやすい。開店1時間前から行列ができるほどの人気も納得の美味しさ。

呪文のようなメニュー

こちらでは様々な部位のもつ焼きを食べられるものの、メニューに書かれているのは「もつ焼き」のみ。その為、食べられるメニューは事前に頭に入れておくことが必要。基本的には、レバー　・ガツ（胃）　・ハツ　・シロ（小腸）・アブラ　・ナンコツ　・カシラ　・タン　・ツル（陰茎）の９種類。これに合わせて味つけは、塩・タレ・ミソ・素焼きの4種類。注文時に何も言わなければ、塩になります。
そしてさらに焼き方も、よく焼き・普通焼き・わか焼きの3パターンと、種類によっては生もオーダー可能。よく焼きはその名の通りしっかりと火を通したもので、わか焼きは浅く火を通したものです。