東京・代々木の隠れ家的な寿司・懐石料理のお店「高瀬」の豪華ランチが美味しい。

東京・代々木と言うと明治神宮や代々木公園が近く、緑が多くて東京都民の憩いの場でもあります。大ヒットした映画「君の名は。」にも登場し、注目を集める代々木。そんな代々木には数多くの有名なお店やこだわりを持ったお店がありますが、今回紹介する「高瀬」は、接待などでも使われる懐石料理のお店です。

季節の旬な素材を活かした懐石料理店「高瀬」

代々木にある「高瀬」は系列の寿司店などもあり、それぞれ季節の旬な素材を活かした料理が楽しめます。夜は高級なフグのコース料理など懐石料理を提供しているため、少し敷居が高いイメージがあります。それもそのはず、もともと数々の有名店で修行した職人さんが独立して持ったお店なので美味しいことは間違いないですね。

そんな夜は1万円以上するような高級和食店の料理を、ランチでは1,000円~2,000円とリーズナブルな価格で味わうことができます。安いとは言っても夜と同様に職人さんの技術を活かした美味しいランチなので舌が肥えた人でも十分満足できるハズ。

高級懐石料理店の絶品お刺身定食

有名なふぐ料理は夜しか味わえませんが、職人の技が光る料理をランチでも楽しむことができるのが嬉しいところ。写真は「お刺身定食」ヴォリュームもたっぷり。高級和食料理店だけあって彩りも豊かで器も綺麗です。

特大のプリップリのボタンエビには卵付き。他にもタイ、マグロなど見た目からして豪華です。ボタンエビは肉厚でしっかりした味だし、マグロも美味いし、タイなんか東京では中々味わえないの美味しさに笑みが溢れます。

繊細さがあって優しい味わいのぶり大根やお味噌汁など、高級懐石料理店らしいメインのお刺身以外も丁寧で繊細な料理です。

デザートとして付いているマンゴーのムースは、マンゴーの甘みが優しく舌の上でとろけます。

高瀬

営業時間 : 11:30～14:00／17:30～23:00
定休日 : 日・祝
電話 : 03-5371-8872
URL : http://www.takase-yoyogi.com/
住所 : 東京都渋谷区代々木１丁目27-5 市川ビル1F

今回紹介した刺身定食以外にもスペシャル海鮮丼やかき揚げ丼、とんかつ定食などバリエーションも豊富なランチメニューがあって、それぞれファンが多いようです。職人の技が光る「高瀬」のランチはどの料理を食べても絶品！たまの休日に代々木公園に散歩がてら「高瀬」に優雅なランチをしに行くのも良いでしょう。