希少な日本酒とクラフトビールを楽しめるバー「MIRAI SAKE ＆ COEDO」が三越日本橋本店屋上にオープン！

令和元年5月1日、希少な日本酒とクラフトビールを楽しめるバー「MIRAI SAKE ＆ COEDO」が三越日本橋本店屋上にオープンする。新しい街づくりが進む日本橋エリアの新たなランドマークとしてリモデルオープンしている日本橋三越本店 の本館屋上。未来日本酒店がセレクトした希少な日本酒や、川越の人気地ビールがリーズナブルに楽しめる場所となる。

日本酒セレクトショップ＆バー「未来日本酒店」は、川越で生まれ世界で愛されるクラフトビールブランド「COEDO」と「Made in Japan酒」をテーマにしたコラボレーションバー「MIRAI SAKE ＆ COEDO」を、令和元年５月1日（水・国民の祝日）日本橋三越本店 本館屋上「日本橋庭園」内にオープンする。

日本の今を感じられる「MIRAI SAKE ＆ COEDO」

「MIRAI SAKE ＆ COEDO」では歴史・文化・商業の中心として古くから栄えた日本の中心地「日本橋」のランドマークである日本橋三越屋上の開放的かつ洗練された空間で、日本の今を感じられる「Made in Japan酒」をリーズナブルな価格で提供する。都内での流通の少ない希少な日本酒や、小江戸川越生まれのクラフトビールを楽しむことができる。

「COEDO」と「江戸開城」

「未来日本酒店」がセレクトした都内では流通の少ない希少な銘柄の中からおすすめの日本酒を1杯500円から、川越の人気地ビール「COEDO」全６種類を1杯600円から用意。またそれらに合うおつまみも1品300円から提供する。

東京都・東京港醸造「江戸開城」純米吟醸原酒

東京都心に100年の時を経て蘇った酒蔵「東京港醸造」は、東京都23区内唯一の酒蔵。東京の水道水を利用し都会ならではの酒「江戸開城」を醸造いて、糀製造からお酒が完成するまでのすべての工程を地上4階建てビルの中で行っている。

「江戸開城」純米吟醸原酒は、うま味がしっかりとありながら後味はすっきりとしていて、いろいろな食事に合わせやすく、普段日本酒を飲みなれない人にもおすすめできる。

それ以外にも、滋賀県・瀬古酒造「忍者」、福島県・仁井田本家「にいだしぜんしゅ」、新潟県・今世司酒造「BLACK今世司」、広島県・藤井酒造「夜の帝王」、山形県・水戸部酒造「山形政宗　とろとろ梅酒」などを提供する。

「COEDO」コエドブルワリー/瑠璃-Ruri-

クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービール。軽やかな口当たりながらも、深みある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった上質の大人の楽しみ。飽きがこず、どんなお食事にも合うビールです。その透明感溢れる特徴にちなんで「瑠璃 -Ruri-」と名付けられた。

MIRAI SAKE ＆ COEDO　（ミライサケアンドコエド）

営業時間：11:00~21:30（休祝日~21:30）
住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1　日本橋三越本店 本館屋上