おしゃれな街・南青山で創業40年の老舗焼き鳥屋「鳥政」の焼き鳥を食す。
-
RICO 編集部
- 0 1,347
東京・南青山と聞くと高級ブティックが多く、レストランなども高級なイタリアンなどを想像するだろう。だが、南青山は昔からの東京らしいお店も多く残っていて、そういったところが地元の人たちに根強い人気がある。その中でも良い意味で青山らしくない創業40年の老舗焼き鳥屋がある。
創業40年の老舗焼き鳥屋「鳥政」
青山通りから小さい路地に入ると知る人ぞ知る「鳥政」という創業40年の老舗焼き鳥屋がある。どこか美味しい焼き鳥屋の雰囲気を醸し出している。店構え通り店内も広くはなくカウンターと座敷の4人席が2つくらいだ。そんな席数で大盛況の人気店のため、予約は必須。
突き出しは居酒屋定番メニューのように冷奴と枝豆でした。居心地がいいメニュですね。
ボリューム満点の美味しい焼き鳥
最初に出てきたササミのサビ焼きは焼き加減がレアで、一般的なササミよりさらにわさびがマッチして美味しい。写真では伝わりにくいですが、一本一本ネタがすごく大きくボリューム満点です。
続いて出てきた豚バラのしそ焼きは、脂っぽさをしそが和らげていて絶妙な味わいになっていました。
つくねは火の通し方が絶妙で独特の食感と旨味を楽しめました。
レアな焼き加減のレバーは臭みもなくレバーの旨みだけが伝わってきます。ウズラも美味しい。
塩が効いた砂肝はもちろん食感も味もグッド！鳥皮も程よくパリッと仕上げた表面が旨みを閉じ込めています。
ここまでの焼き鳥も大ぶりでジューシーだけれども、特に手羽先はジャンボなサイズ。味もダイナミックだが旨味がしっかりしていて、絶妙な焼き加減で味を閉じ込めていて食べ応えがあります。
シメには鳥で出汁を取った優しい味のスープを飲みます。胃に残った脂もスッキリしますね。
ランチのラーメンと焼鳥丼も人気
View this post on Instagram
「鳥政」は夜だけでなくランチもすごく人気が高い。焼鳥丼が美味しいのはもちろんなのだが、焼鳥屋なのにラーメンが美味しくファンが多い。
鳥政 （とりまさ）
営業時間 : 11:30～14:00・17:00～23:00（土日祝~22:00）
電話 : 03-3405-4515
住所 : 東京都港区南青山3-13-2 山川ビル１Ｆ
焼き鳥全てがジャンボサイズでヴォリューム満点ということもあり、お腹いっぱいになることはもちろんその分焼き鳥のクオリティが高くの味もしっかりしています。おしゃれな街・南青山ですが、こんな焼鳥なら食べてみたくなりますよね。
